1、鸡爪买回来的时候记得先洗干净，指甲要去掉。
2、先把鸡爪过一遍水后捞出来沥干水份。
3、再放一锅水加醋，滚开后，放进鸡爪，辣椒和柠檬。继续滚10分钟便可连汤带肉的倒出来。放大盘里放凉。
4、当然，也可以放罐里，以便保存，放冰箱可以放几天的哦。时不时的拿出来吃吃，放4个小时以上更入味。
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