1、材料:板栗仁、花生、红芸豆、红豆、莲子、紫米、红枣、葡萄干、藕粉、冰糖各适量。
2、红芸豆和红豆还有花生一起放入高压锅压熟,我用了25分钟,紫米用电饭煲蒸熟,莲子浸泡后去莲心煮熟,汤过滤后留用。
3、压熟的红芸豆、红豆和花生。
4、葡萄干清洗干净沥水。
5、锅里加500g的水,放红枣和莲子煮开,也可以加点煮莲子的水,先下冰糖。
6、煮开冰糖融化,下板栗煮。
7、再次煮开,下红芸豆、红豆和花生。
8、再煮开,下紫米煮。
9、大火煮开后,将20g藕粉用一点凉水化开,倒入,边倒边搅拌,至煮开即可。
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