1、鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏。因其丰富的营养和特殊功效，使得鹅肝成为补血养生的理想食品。鹅肝的出名还因为法国著名的料理鹅肝。
2、鹅肝含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质，有补血养目之功效。鹅肥肝是在活鹅体内培育的脂肪肝。
3、这种脂肪肝质地细嫩、风味鲜美，被欧美人士尊为世界三大美味之首。鹅肥肝含脂肪40%—60%，相当于装饰蛋糕的奶油。在这些脂肪中，不饱和脂肪酸占总脂肪量的65%—68%，而另外的三分之一是饱和脂肪酸。另外每100克鹅肥肝中含4.5—7克的卵磷脂，是正常鹅肝的3倍。鹅肥肝中的不饱和脂肪酸，含铜、三酰甘油、卵磷脂、脱氧核糖核酸和核糖核酸，具有很高的药用价值。它可增加体内的酶活性，调解钙、磷代谢，降低血液中胆固醇水平，软化血管，预防心血管疾病。
健康证一天能办下来吗
不一定。一般情况下办理健康证大概需要2至7天不等，最晚一周的时间就可以拿到证。办理健康证前先进行健康查体，带身份证和个人免冠一寸彩色照片2张，领取体检表到，收费处缴纳体检费，粘贴照片(另一张领健康证用...
学生登记表上健康状况怎么填
如果没有任何疾病，身体处于很健康的状态，一般填写“健康”或“良好”即可，如果身体不是很健康，有一些小毛病，一般是填写“一般”，如果身体状况不是很好，或者本身有一些疾病，一般是填写“较差”。如果在学生登...
山楂片适合孩子吃吗 还有哪些伪健康零食
孩子消化不良或者缺少食欲的时候，妈妈们会给孩子吃山楂片，在很多人心中，山楂片是健康零食，那么，山楂片适合孩子吃吗？还有哪些伪健康零食？下面小编就带来介绍。山楂片适合孩子吃吗大家一直都以为山楂片是健康食...
哪种筷子最健康最安全
竹筷和木筷最健康最安全又好用。竹筷子无毒无害，很环保，价格也很便宜，可谓首选，而且遇高温也都不会变形。木筷子是见得最多的，其品种较多，红木、楠木、枣木、冬青木，皆可制筷。筷子，古称箸、梜，通常由竹、木...
nfc果汁真的健康吗
nfc果汁是榨汁后原好保留所有的物质包括果汁和果肉渣，味道比较纯正，而且一般不会加糖和添加物，因此比较健康，味道也比较纯正，对原材料要求也比较高。nfc是英文NotFromConcentrated的缩...