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石头饼的制作方法

更新时间:2024-09-22 03:26:56

  1、将盐,小苏打,鸡蛋和酵母放入面粉中,加水揉成光滑的面团,室温静置30分钟,放入冰箱冷藏。

  2、冷藏约4个小时,面团发酵了大约1倍多大。

  3、将面团分成小剂子,滚圆,压成薄片,在上面在压些芝麻。

  4、将石子码入烤盘中,放到200度的烤箱中烤20分钟,要把石子先烤热。

  5、用勺子将石子取出一半,石子很烫要小心。

  6、将烤盘里的石子抹平,把面饼放在石子上面,在将取出另一半石子覆盖在上面,用小铲子轻轻的压一压。

  7、放入烤箱200度烤10分钟。

  8、石头饼的味道可按个人的喜好添加。

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