1、材料:中筋粉400g、水或牛奶200g、糖20克、酵母4克、花椒粉、盐、孜然粉、辣椒粉若干
2、步骤:不超过体温的温水先把酵母泡三分钟,激活酵母活性。面粉中放入糖、盐、然后将酵母水和剩余的水量逐步慢慢倒入面分团里,边倒边用筷子搅,等所有面粉都沾到水,变成一块一块的时候,再上手和面,直至光滑。和好的面,罩上保鲜膜,放在温暖的地方发酵,膨大2-3倍,用手指按压不塌陷,不会缩即可。面团按50克分剂子,案板上撒少许面粉,开始把剂子擀成薄的长方形,刷一层油,按口味撒上花椒粉、盐、孜然粉、辣椒粉,从一边开始褶皱着把面团推成一个长条,从内向外卷,收口后,用手稍微按一下,整形。不沾锅里放少许油,略热后,放入面饼,小火慢煎至两边都变成金黄色即可。
淮北的特色水果有哪些
淮北的特色水果有烈山苹果、和村苹果、段园石榴、段园葡萄、土型西瓜、铁佛无仔西瓜、大庄葡萄。淮北的特色水果有哪些1、烈山苹果烈山苹果是安徽淮北的特色水果,烈山区有着独特的地理环境,属于典型的暖温带湿润气候,日照充足,四季分明,非常适合苹果的生...
苏州值得带走的特产有哪些
苏州值得带走的特产有苏式蜜饯,苏式糕点,苏式糖果,苏绣,碧螺春。苏州值得带走的特产有哪些1、碧螺春碧螺春是江苏省苏州的传统特色名茶,有着非常悠久的历史,据相关文献记载,碧螺春至今已有一千多年的历史了,在唐朝的时候就被列为朝廷贡品。碧螺春的子...
松原特产有哪些 松原可以买哪些特产
松原特产有长岭粉条、扶余四粒红花生、乾安黄小米、长岭葵花籽、乾安红辣椒、前郭尔罗斯大米、乾安糯玉米、炭泉小米、江边鸭蛋、乾安羊肉、扶余大米、松原炒米。松原特产有哪些长岭粉条长岭粉条产自长岭县三青山镇,这里生产的马铃薯粉条有着200多年的历史...
丽水的特色名茶有什么
丽水的特色名茶有松阳茶、松阳玉峰茶、凤阳春茶、仙宫雪毫茶、仙都笋峰茶、三井毛峰茶、仙湖青龙茶、缙云黄茶、龙谷丽人茶、春来早。丽水的特色名茶有什么1、松阳茶松阳茶是浙江丽水的传统特色名茶,有着悠久的历史,产地境内卯山、万寿山、马鞍山、箬寮观,...
南通的特色小吃有哪些
南通的特色小吃有西亭脆饼、南通油饼、林梓潮糕、白蒲茶干、如皋烧饼、丁普照蟹黄包、草炉烧饼。南通的特色小吃有哪些1、丁普照蟹黄包丁普照蟹黄包是江苏南通的特色小吃,丁普照蟹黄包儿的面皮也很有讲究,要选用精白面粉做酵面。一年四季气温高低不同,面粉...