1、首先，将芹菜洗净去除叶片，切成适当长度，备用
2、接着，黑木耳、新鲜香菇切丝备用，备用。
3、随后，将蒜头切成蒜末，备用。
4、然后，热锅后倒入橄榄油，放入蒜末爆香炒熟。
5、接着，将香菇、黑木耳和芹菜先放入一起拌炒5分钟。
6、然后，加10ml水盖锅盖闷煮3分钟。
7、最后加入盐、辣椒拌炒均匀即完成。
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