1、蒸馏前应先检查和清洗蒸馏设备的各个部分(蒸馏设备由蒸馏器、冷凝管、油水分离器3个主要部件组成)。
2、进行空蒸(锅中只加水不加原料)1小时左右以去掉残存的气味。
3、锅内加水至距蒸垫20厘米左右处。将已晒干的原料均匀投入锅中,中间松紧适度,周围适当压紧些,顶部呈圆头形。
4、盖上锅盖,往连接处的水封槽内加满水,往冷凝桶内加满水,放置好盛满水的油水分离器。
5、蒸馏终点:一般每锅蒸馏1.5~2小时,以流出液澄清,油花极小(似芝麻大小)时为蒸馏终点,停止烧火(或关掉蒸汽),出料取油。
6、薄荷的地上部(茎、枝、叶和花序)出油率0.5%~0.6%,经水上蒸馏所得到的精油称薄荷原油,原油再经冷冻、结晶、分离、干燥,精制过程,即可得到无色透明柱状晶体的左旋薄荷醇(俗称薄荷脑),提取部分左旋薄荷醇后所剩余的薄荷油即为薄荷素油(又称薄荷脱脑油)。
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