1、选豆
普通榨汁机做豆浆还是比较好的,在榨豆浆的时候,我们可以更好的使用,避免豆浆机出现任何的事情。材料选择很重要,市面上一般有两种黄豆,一种扁长,一种圆而小,买这种圆而小的黄豆,本身榨出来的豆渣就相对要少。注意:挑出那些发黑的豆豆。
2、浸泡
把选择好的干豆进行侵泡起来,侵泡好以后用榨汁机进行榨豆浆。在榨豆浆的时候,我们可以按个人喜好取适量黄豆,放容器中加两倍于黄豆的水,浸泡。黄豆泡发的时间是比较长的,在打算制作豆浆的前一天,将豆浸泡。注意:严热的夏季,把浸泡的黄豆放在冰箱里,防止变坏。
3、煮豆
很多人认为豆浆榨好豆浆以后就可以喝了,其实不然,豆浆榨好以后,需要煮的,所以大家要知道。一般人是打好豆浆,煮豆浆,所以才会有很多的豆渣。我们把步骤倒一下,先煮豆,把豆煮透了,一打就散,自然豆渣就少了。
4、打豆浆
把煮好的豆浆冷凉以后,然后用滤网进行滤出,然后滤出很多的豆渣,此时的豆浆是非常好喝的,稠稠的,糯糯的,立马可喝,温度正好,口感超好!注意:豆一定要放入滤网内,这样豆才能充分被打碎。
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