1、首先处理蒜苔,将蒜苔洗净后,切成半指长的小段,然后泡入冷水中10分钟捞出,然后等一会加入少量食盐腌制。(小诀窍:蒜苔泡入冷水,可以让蒜苔充分吸收水分,颜色更加艳丽,加入食盐腌制的时候,要注意时间,蒜苔腌制到下锅不要超过5分钟,不然蒜苔会缩水颜色变深且表皮不光滑)
2、将精瘦肉切成较粗的丝,当然这个看个人喜好。
3、开始腌制肉丝,将肉丝放置在碗中,加入姜丝、葱丝、料酒一勺、生抽一勺、盐半勺、糖半勺、蒜蓉(可增加蒜香风味,也可不放)抓匀腌制片刻。
4、在腌制好的肉丝中加入一个鸡蛋清,用力搅拌上劲。
5、锅内放食用油,放葱丝、姜丝爆香,放入腌制好的肉丝快速翻炒,待到肉丝全部变色后,盛出备用。
6、锅内留底油,将蒜苔直接放入翻炒片刻(约30秒),这个时间一定不能长,感觉蒜苔都已经均匀受热即可,放入炒好的肉丝继续快速翻炒,加入少量生抽炒匀后出锅,这个过程总计也就1分半左右。
喜茶热量表抹茶热量高吗
在繁忙的都市生活中,一杯香醇的茶饮往往能带来片刻的宁静与满足。作为茶饮界的佼佼者,喜茶凭借其独特的口感和创新的配方赢得了众多消费者的喜爱。然而,对于关注健康饮食的朋友们来说,饮品的热量问题也是不容忽视的。今天,我们就来一起探索喜茶抹茶系列的...
榴莲的热量表
榴莲的热量表1.基本信息单位:以下数据均以每100克榴莲(去皮去核后)为基准。热量含量热量:约147大卡(或称为千卡,kcal),相当于615千焦(kJ)。2.营养成分蛋白质:约2.6克。脂肪:约3.3克。碳水化合物:约28.3克,是榴莲热...
肯德基热量表一览表 肯德基热量表大全
以下是肯德基部分食物的热量表一览表(数据可能因地区和具体产品有所差异).肯德基热量表一览表深海鳕鱼条(1份):热量223千卡KFC劲爆鸡米花(小):热量231千卡甜筒(1份):热量299千卡辣味鸡香堡:热量396千卡墨西哥鸡肉卷(1个):热...
喜茶热量表最新 喜茶热量表大全
喜茶热量表最新如下,包含了多种饮品的热量以及部分小料的热量信息.喜茶热量表大全饮品热量1.纯多肉葡萄冰沙+0卡糖+少少冰:160大卡2.绿妍轻乳茶+红柚去冰+0卡糖+少少少甜+红袖果粒:177大卡3.嫩爆柠+脆波波少冰+脆啵啵+少少少甜:7...
100克生米的热量表
100克生米的热量表热量值:生米(未煮熟前)每100克的热量约为391千卡(或称为大卡)。煮熟后的米饭,由于吸水膨胀,每100克的热量降低至115千卡左右。其他相关信息:生米中的碳水化合物含量较高,是机体必需的物质之一,有助于维持正常的新陈...