1、食材：鸡全腿两个，葱，姜，干辣椒，花椒，麻椒，香叶，八角，生抽，料酒，盐，糖，白芝麻。
2、鸡腿切块，加两勺料酒，一勺生抽，几片姜拌匀腌制半小时，腌好的鸡肉下到六成热的油锅里中小火炸至鸡肉水分煸干，变得金黄酥醋后捞出控油备用。
3、锅里放点油，倒入一段葱花、四片姜爆香，然后加一把花椒、一把麻椒、一个八角、两片香叶炒出香味后，倒入大把干辣椒段炒香，倒入鸡块。
4、锅里加一勺料酒、一勺盐、一勺糖和一小把白芝麻，炒匀后出锅。
晋中的特色名酒有哪些？
晋中的特色名酒有长升源黄酒、六曲香酒、榆次堡子酒、昔阳大曲、平遥黄酒、咸亨通黄酒。晋中的特色名酒有哪些？1、长升源黄酒长升源黄酒是山西晋中的特色产品，有着悠久的历史，原名叫“聚升源”，据记载，慈禧太后曾路过平遥，喝了这黄酒过后十分赞赏，遂赐...
黄山的特产有哪些
黄山的特产有黄山猕猴桃、宋村葡萄、徽墨、徽州臭豆腐、黄山毛峰、歙砚、顶谷大方、徽州贡菊、黟县香榧、金丝琥珀蜜枣、黄山绿牡丹、三潭枇杷、徽州雪梨、歙县金桔。黄山的特产有哪些1、黄山毛峰黄山毛峰是安徽黄山的特色名茶，有着非常悠久的历史，起源于清...
安徽的特色水果有哪些
安徽的特色水果有三潭枇杷、黄山猕猴桃、歙县金桔、宋村葡萄、富岱杨梅、徽州雪梨、怀远石榴、曹庵草莓、宣木瓜、太和樱桃、临泉贡柿、来安花红、砀山酥梨。安徽的特色水果有哪些1、怀远石榴怀远石榴是安徽省怀远的特色产品，有着非常悠久的历史，据相关文记...
广元的特色水果有哪些
广元的特色水果有紫云猕猴桃、苍溪脆香甜柚、苍溪雪梨、旺苍椪柑、苍溪红心猕猴桃、油橄榄。广元的特色水果有哪些1、紫云猕猴桃紫云猕猴桃是四川广元的特色水果，广元有着优越的地理环境，土壤肥沃，光照充足，水资源充沛，非常适合猕猴桃的生长，所产出的猕...
天水的特色水果有哪些？
天水的特色水果有花牛苹果、秦安蜜桃、天水大樱桃、秦安杏、清水沙棘、秦安桃子、秦安梨。天水的特色水果有哪些？1、天水大樱桃天水大樱桃是甘肃天水的特色水果，天水位于甘肃省东南部，横跨黄河和长江两大水系，属暖温带半湿润半干旱气候。境内土层深厚，光...