1、食材:猪肉适量,酱油、干辣椒,醋、姜各适量。
2、将我们事先准备好的猪肉切成小块的,然后接着将生姜以及干辣椒都切好后一起放入盘子中。
3、现在再放入盐跟酱油进行调味,这个没有过多的要求,大家根据自己的口味添加就可以了。
4、开始腌猪肉,至少要腌制20分钟以上猪肉才能入味,如果时间紧也可以盖上保鲜膜放到冰箱中进行腌制。
5、将已经腌好的猪肉放入到锅中,然后将纯净水倒入锅中,注意水的量是刚好没过猪肉,这也是一个小窍门,开大火开始煮猪肉。
6、水烧开后转到中火再进行焖至,水分减少的差不多时放入一大勺醋,最后再进行收汁就可以了。进行装盘。
自贡的特色小吃有哪些
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饶平的特色小吃有?
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