1、选鲜鹿茸。要用鲜鹿茸泡酒,自然第一步就是要选择新鲜鹿茸了,选择什么样的鲜鹿茸泡酒好,大家可以在百度上搜一下,会搜出你想要的答案的,然后按着别人的方法去选择就行,我们这里就不作介绍了。
2、清洁鲜鹿茸。挑选来的鲜鹿茸,肯定不会是特别干净的,里面会有一些杂质污点,我们要细心的将茸毛上的脏东西给慢慢清理干净,这样才能保证泡出的酒可以放心的喝,不然酒里杂质多了,自已看着都喝不下去。
3、烫鲜鹿茸。鲜鹿茸在做了清洁之后,就要进行杀毒,我们可以多烧一点开水,把鲜鹿茸放到开水里烫三到四次,每次约二十分钟左右的时间就可以了。
4、隔日再烫。对于鲜鹿茸,我们并不是只要烫三到四次就完事了,而是在隔天后,还要烧一些开水,把前日烫过的鲜鹿茸再烫三到四次,这样才可以放心的用来泡酒。
5、晾干。鲜鹿茸在经过了两天的开水泡烫后,并不是就可以马上用来泡酒的,而是要在第二天烫过后,把它晾开来,一直要晾干才可以用。
6、切片泡酒。鲜鹿茸在作了以上的清洁,泡烫,晾干等各道工序后,就可以把它切片和白酒一起放入泡酒的容器中,一定要封好口,进行浸泡了,当然如果有人参能放上一个,那就更好了。
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