1、将冷冻的手抓饼取出备用(提前取出相当于解冻了),
2、先预热锅一般无需加油,锅稍微加热一下就好,温度太高饼容易糊掉。
3、手抓饼放入锅中,开中火煎时看饼有出油状再煎制10几秒,然后反面煎来回翻动2--3次。
4、用筷子或锅铲从外向里可以轻轻敲打,来帮助饼的膨松。
5、煎制到微黄色可以加鸡蛋或香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料。加鸡蛋最好用筷子或锅铲搅动一下,使蛋清和蛋黄均匀。
6、再煎15秒左右反面煎。为防止糊掉可以来回翻动2--3次。煎制到两面呈金黄色即可。
7、鸡蛋和饼分开煎,膨松效果更佳。可以按个人喜好搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料。
安顺的特色小吃有哪些
安顺的特色小吃有旧州鸡辣子、素剪粉、干鸡块粉面、松糕卜粉、伍仁冲冲糕、裹卷、破酥包子、豆腐圆子、小锅凉粉、白糖饺、水晶凉粉、烤肉串、腊肉血豆腐、荞凉粉、平坝牛干巴。安顺的特色小吃有哪些1、平坝牛干巴平坝牛干巴是贵州安顺的特色小吃,有着非常悠...
饶平的特色小吃有?
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蓟县的特色小吃有有哪些
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延吉特色小吃有哪些?
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自贡的特色小吃有哪些
自贡的特色小吃有富顺豆花、冷吃兔、自贡掌盘牛肉、郑抄手、水煮牛肉、芙蓉蛋、开花白糕、富顺鸡婆头、豆腐脑水粉、盐都担担面。自贡的特色小吃有哪些1、富顺豆花富顺豆花是四川自贡的特色小吃,有着非常悠久的历史,起源于喊淮南王刘安。富顺豆花的制作工艺...