1、送花神
农历二月初二日花朝节上迎花神。芒种已近五月间, 百花开始调残、零落,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,钱送花神 归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。虽然这个风 俗现在已经基本没有流传,但是从著名小说家曹雪芹的《红楼梦》第 一十七回中可窥见一斑:“(大观园中)那些女孩子们,或用花瓣柳枝 编成轿马的,或用绫锦纱罗叠成千旋旌幢的,都用彩线系了。每一棵 树上,每一枝花上,都系了这些物事。满园里绣带飘飘,花枝招展, 更兼这些人打扮得桃羞杏让,燕妒莺惭,一时也道不尽。”
2、安苗
芒种安苗习俗安苗系皖南的农事习俗活动,文字记载始于明初。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。
3、打泥巴仗
贵州东南部一带的侗族青年男女,每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天,新婚夫妇由要好的男女青年陪同,集体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴。活动结束,检查战果,身上泥巴最多的,就是最受欢迎的人。
4、煮梅
在南方每年五六月是梅子成熟的季节。青梅含有多种 天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、清肠、降血脂、消除疲 劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。但 是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这 种加工过程便是煮梅。煮过的青梅口感软嫩,在保留原有风味的同时, 更加可口。
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