位置: 首页 > 百科 > 美食 > 糕糕馍的做法和配方

糕糕馍的做法和配方

更新时间:2024-09-21 17:48:06

  1、主料:大米250克、面粉100克、糖粉50克、酵母2克。

  2、辅料:黑芝麻适量、枸杞适量。

  3、大米250克浸泡过夜。

  4、沥干后加入125g清水,分三次搅打,打成有小渣渣的米浆,取一半米浆微微烫热。

  5、将生米浆倒入,充分拌匀,加入100克过筛后的面粉,轻轻拌匀,加入适量凉水调匀,加入50克糖分和2克酵母依次拌匀。

  6、倒入抹油的模具中,撒上黑芝麻,中间摆上枸杞,入装有热水的锅中,盖上盖子静置40分钟,大火烧开,小火蒸15分钟,关火后焖2分钟,出锅即食。

相关推荐
- Related -
热门推荐
- Hot -
最新更新
- New -