1、土豆去皮，北豆腐一块，五花肉一块。
2、豆腐切8毫米左右厚的大片。
3、土豆切5毫米左右的片。
4、五花肉切3毫米左右的片。
5、土豆入油锅中炸至金黄捞出控油。
6、豆腐片入油锅中炸至金黄捞出控油。
7、凉几分钟后，斜刀片成均匀的块。
8、干辣椒，葱切段，姜蒜切片，与大料，花椒粒一起待用。
9、炒锅点火入油滑热，入五花肉煸炒几分钟。下入以上香料，糖一起煸炒。淋入老抽，十三香增色增香。调入盐，味精，翻炒均匀。
10、下入炸好的土豆块，豆腐块。
11、翻炒均匀，关火。
12、出锅装盘即可。
自贡的特色小吃有哪些
自贡的特色小吃有富顺豆花、冷吃兔、自贡掌盘牛肉、郑抄手、水煮牛肉、芙蓉蛋、开花白糕、富顺鸡婆头、豆腐脑水粉、盐都担担面。自贡的特色小吃有哪些1、富顺豆花富顺豆花是四川自贡的特色小吃，有着非常悠久的历史，起源于喊淮南王刘安。富顺豆花的制作工艺...
饶平的特色小吃有？
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蓟县的特色小吃有有哪些
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安顺的特色小吃有哪些
安顺的特色小吃有旧州鸡辣子、素剪粉、干鸡块粉面、松糕卜粉、伍仁冲冲糕、裹卷、破酥包子、豆腐圆子、小锅凉粉、白糖饺、水晶凉粉、烤肉串、腊肉血豆腐、荞凉粉、平坝牛干巴。安顺的特色小吃有哪些1、平坝牛干巴平坝牛干巴是贵州安顺的特色小吃，有着非常悠...
延吉特色小吃有哪些？
延吉特色小吃有延吉冷面、狗肉火锅、越桔、软枣猕猴桃、全州拌饭、米肠、辣炒年糕、土豆饼、紫菜饭、小鱼饼、烤冷面、羊肚菌、延吉烤肉、延边打糕、紫菜包饭、芥末墩儿。延吉特色小吃有哪些？延吉冷面延吉冷面是一种非常具有特色的地域小吃，在延吉，冷面是很...