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馄饨馅调法及配方窍门

更新时间:2024-09-22 13:47:32

  1、食材:五花肉500克、葱250克、姜适量、鸡蛋1个、盐,生抽,香油,花椒面,鸡精各适量;

  2、五花肉剁碎,放盆中。

  3、加入盐,生抽,花椒面,鸡精,鸡蛋清,按着一个方向搅伴均匀。

  5、葱,姜,切成末加入,也按着一个方向搅伴均匀。

  6、最后加入香油搅伴。

  7、包制混沌。

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