1、食材:西红柿、小平菇、葱花、盐、芝麻油。
2、首先把西红柿洗净去掉底部的蒂,切成薄片。
3、全部切好后就可以上火制作了。
4、净锅加水烧开放入小平菇,煮熟之后即可捞出,用冷水冲洗一下。
5、净锅加入少许色拉油,把切好的西红柿放入锅中。
6、加入一大勺盐,用中小火慢慢的炒一下,把西红柿炒碎,炒成这个样子就可以了。
7、现在直接放入纯净水,大火烧开,烧开后放入小平菇,把汤在锅里煮1-2分钟左右,这样才可以把汤煮浓。
8、可以加少许的白糖提鲜,煮好后关火,放入葱花,加上少许的芝麻油,即可盛出。
9、一道非常好喝的西红柿平菇汤就做好了。
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