1、银子菜并没有学名,银子菜就是它的中文学名,它只有别称,银子菜别称有野苋菜凹头苋、细苋、白苋。
2、银子菜喜湿润环境,较耐旱,生于田野、路旁、村边。广泛分布在我国南北各地,除内蒙古、青海、宁夏、西藏之外,其他地区都有这种植物。
3、银子菜,一年生草本,高10-230cm。茎斜上,基部分枝,微具条棱,无毛,淡绿色至暗紫色,上部暗红带绿,平卧上升。
4、营养价值:苋菜叶富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌内痉挛。
5、同时含有丰富的铁、钙和维生素K,可以促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。
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