1、首先准备原材料:娃娃菜1个,金针菇150克,胡萝卜1/3个,盐少许,蚝油1汤匙,蒸鱼豉油1勺,水2汤匙,淀粉1勺。
2、娃娃菜洗净撕成一片一片的,金针菇不要切去根部哦。直接这样洗干净。
3、胡萝卜擦成丝。
4、蚝油,蒸鱼豉油,盐,淀粉,水混合调成酱汁备用。
5、锅中烧开水,先放入娃娃菜,等娃娃菜烫至7成软的时候,直接放入金针菇一起烫熟。
6、取出金针菇,沥干水份,放到菜板上。
7、好了,现在来切去根部。 看,这样出来的金针菇是非常整齐的,而不是从锅中捞出的乱七八糟的一大坨。 这样一会用一点撕下来一点,好看干净省时间。 我没有强迫症,但是这个小窍门真的很好用。
8、娃娃菜捞出沥干水份,取一片叶子,铺平整,揪一撮金针菇下来,铺在根部,再铺上少许胡萝卜丝,从右向左卷起来。依次做好,放入锅中,先不要开火。等全部放完在开火。
9、酱汁能没过菜卷的一半就可以了,不要拿铲子翻动哦。转中火,将汤汁煮到浓稠就关火。
10、用筷子夹到盘子里,剩余的酱汁淋上,撒上点葱末即可。
山东的特色小吃有几天
山东的特色小吃有文登包子、育黎刀切面、青岛大包、莱芜烧饼、枣庄菜煎饼、潍坊肉火烧、清油盘丝饼、签子馒头、青岛锅贴、周村烧饼、济宁甏肉干饭、黄县肉盒、油旋。山东特产一:文登包子文登包子是山东威海的特色小吃,有着悠久的历史,发端于清朝末年,系何...
泉州的特色名茶推荐
泉州的特色名茶有永春佛手茶、安溪铁观音、安溪黄金桂、安溪乌龙茶、石亭绿茶、安溪本山茶、大叶乌龙茶、梅占茶。1、安溪铁观音安溪铁观音是福建泉州的特色名茶,有着非常悠久的历史,是中国十大名茶之一。安溪产茶始于唐末。宋元时期,铁观音产地安溪不论是...
福建的特色水果有哪些
福建的特色水果有挂绿荔枝、漳浦龙眼、平和琯溪蜜柚、黄埔杨梅、南靖芦柑、长泰状元蜜桔、兰竹荔枝、安溪油柿、东璧龙眼、永定红柿、苏坂蜜柚、永春芦柑、上杭乌梅。1、永定红柿定红柿是福建省龙岩市永定县的特产。永定红柿呈扁圆形,少核或无核;果实外观鲜...
大庆特产有哪些
大庆特产有肇州大瓜子、肇源大米、杜蒙大豆、肇州核桃、林甸鸡、梅花鹿茸片、古龙贡米、坚果之王榛子、杜蒙秋木耳、石人沟鲤鱼、肇源大米、蒙式烤羊腿、红岗猴头菇。肇州大瓜子肇州县的气候是典型的水旱兼作农业气候区,光照充足,非常适宜种植瓜子,肇州大瓜...
湖南土特产美食推荐
湖南土特产有安化黑茶、黔阳冰糖橙、炎陵黄桃、新晃黄牛肉、江永香柚、烟熏腊肉、汉寿甲鱼、邵东黄花菜、宁乡花猪、古丈毛尖、邵阳茶油、江永香姜、龙山百合、湘中醉花猪安化黑茶安化黑茶属于后发酵茶,拥有独特的加工过程,里面富含茶多糖类化合物,能够有效...