1、品酒的第一歩是看色，举杯对光验试，观察酒的色泽。若发现酒在透明度上浑浊、沉淀、有悬浮物等，应视为不合格。
2、品酒的第二歩是闻香：酒注入杯内，即有溢香。把酒杯端起，靠近鼻部3厘米，把酒气慢慢吸入鼻中，但要注意，只能对酒吸气，不得对酒呼气，而且不能吸气过久。如分辨不清，可将杯晃一晃再闻。
3、品酒的第三歩是品味，品酒品味是最主要的。每一种酒，都包含了酸、甜、苦、辣、涩五种味道。品酒时呷饮一小口酒（以56毫升为宜），铺满舌面，舌头对各味的敏感度是不同的。比如，甜味感在舌前头；酸味感在舌边；苦味感在舌后根；涩味感则是因酒的收敛所影响的唾液分泌；而辣味感是因酒精所引起的味细胞兴奋，首先反映在舌面上的。要在很小的舌面范围内，运用不同部位及各种细胞的感觉，对酒味作出正确的鉴别和判断。
牛肉脂肪含量
每100克牛肉中所含的脂肪为2.3克，脂肪含量非常低。牛肉是指从牛身上获取的肉，为常见的肉品之一。牛肉的蛋白质含量高，脂肪少，具有很高的营养价值。牛肉脂肪含量牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸，其中氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。我国牛胴体大体上...
高邮属于扬州市吗
高邮属于扬州市。高邮，县级市，别名秦邮、盂城、珠湖、东方邮都，位于江苏省扬州市，是中国民歌之乡、中华诗词之乡、全国集邮之乡、中国建筑之乡。高邮是中国两千多个县市中唯一以邮命名的城市。高邮属于扬州市吗高邮地处长江三角洲的江苏省中部，东邻泰州市...
鸭心的热量
每100克鸭心中所含的热量为143大卡，约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。鸭心是指鸭子的心脏，其营养价值非常高。鸭心的热量以鸭心入菜，可用来卤水、油炸或爆炒，尤其做成麻辣鸭心后，不但味道鲜美，而且麻辣味浓，口...
人参果怎么保存时间长
人参果可以放在阴凉处保存，也可以放在冰箱的冷藏室保存。如果将人参果置于冰箱冷藏室中进行保存，在低温条件下保存时间会相对较长，可以将其保存5-10天。人参果怎么保存时间长人参果原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果等，原产于南美洲，属茄科类多年...
海螃蟹怎么保存才新鲜,冷藏吗
海螃蟹可以通过圈养保存，也可以放进冰箱冷藏室保存。活的海螃蟹可以放进冰箱的冷藏室中保存，将冷藏室的温度控制在5℃-10℃之间，给螃蟹盖上毛巾即可。海螃蟹怎么保存才新鲜,冷藏吗可以使用家中的浴缸、比较深的洗手池或较大较深的塑料桶，将海螃蟹轻轻...