1、好的三七粉,不但要选好三七头,而且对打粉的机器选择也是很重要的。在生活中,打粉的机器比较多,但这么的机器中,选打磨三七粉的机器,要选坚实的,这样安全些,因为三七比较硬。还要选套布袋那种机器,因为三七打粉过程中会与机器摩擦,产生高温,套布袋的机器通风散热好,这样才不会把三七粉打熟,打出来的三七粉才是生三七粉。
2、选好打磨机器后,需要清理干净三七,准备打磨。云南满泽三七,是选用文山、大山地里、山坡上、生长时间长的春三七头,又名为文山满泽三七,是直接水洗晒干的,大家打磨前,只需要用牙签或者什么尖的东西,掏掏夹缝里面就行了。如果需要水洗,不易再次浸泡,大家一个一个的洗,洗了就晾着,其实不用洗的,掏掏就行,没有什么。
3、三七头清理干净后,把机器换上粗筛,盖好,通电,让机器转5分钟左右,把准备好的三七头一个一个的放里面打磨出来。打磨出来的三七粉是粗筛过滤的,细度不够,但也不用着急,先等三七粉和机器冷后,再把机器换200多目的筛子,将前打磨的三七粉再打一次就细了。这样打磨出来的三七粉为生的,放的时间就些,不容易坏,而且食用效果也是不一样的,因为三七粉有生熟吃法,其效果不一样。生三七粉变熟三七粉,只需加温,而熟三七粉就变不了生三七粉了。
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蜂蜜可以代替转化糖浆做月饼。转化糖浆是制作广式月饼必不可少的,它的主要作用就是让月饼的饼皮保持松软,并且能增强饼皮的着色性。建议用槐花蜜,而且要纯天然的,槐花蜜可以让月饼口感更好。蜂蜜可以代替转化糖浆做月饼吗蜂蜜是pH3.2-4.6的酸碱度...
香水的爆炸临界点
香水的爆炸临界点为49℃左右。香水是香精的酒精溶液,再加适量定香料等形成的混合物,具有芬芳浓郁的香气,主要作用是喷洒于衣襟、手帕及发际等部位,从而散发怡人的香气。香水的爆炸临界点香水作为重要化妆品之一,广泛用于生活中,如车内、卧室和卫生间等...
发菜是真核还是原核
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绿豆芽怎么发又粗又快
要想绿豆芽发得又粗又快,建议先挑选新鲜的绿豆,放在无油污的容器中用温水浸泡,当有白色小芽时浸种即可完成。再把豆芽放在用透气性好的漏水筐子,并放入一个浸了水的干净棉布以免干燥,最后早中晚各淋一到两次水,这样的绿豆芽长得又粗又快。绿豆芽怎么发又...
自己酿葡萄酒几天后开始放气
自酿葡萄酒从第二天开始排放气体,直到主发酵期结束(不产气)为止。主发酵期间桶温建议控制在15-30度之间,温度低时发酵时间会延长,出来的酒颜色较淡,但是口感和品质较好。温度高时发酵时间会缩短,酒色较好但口感和品质不如低温发酵。自己酿葡萄酒几...