1、首先在面包桶内放液体材料：牛奶和鸡蛋。对角放细砂糖和盐，再放奶粉，然后放高筋面粉，高筋面粉覆盖整个液体面，中间挖个小坑，放入酵母。
2、启动一个和面程序，10分钟，待面团没有干粉了，加入切成小块的黄油。
3、美式火腿片和芝士片都切成1厘米左右的小丁，平均分成三份备用。
4、大约40分钟左右，在面包机最后一次发酵前，取出面团，平均分三份，排气，滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟。
5、将松驰好的面团，轻拍排气，擀成牛舌状，翻面，中间放入半份火腿丁和芝士片丁，从上至下卷起。
6、放入烤箱发酵40分钟左右，温度36度，湿度75%即可。
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