1、食材:猪肉馅适量,芹菜适量,面粉适量,盐,调馅料,料酒适量,酱油,味素,食用油适量,高汤适量。
2、按照500克面粉加入3克盐的量,用凉水和面,加盐是为了让和好的面更筋道。
3、香芹摘洗干净,放入开水中焯一下,捞出放入凉水中。
4、香芹切碎,挤干水分备用。
5、葱切碎,姜切碎备用。
6、肉馅倒入高汤,料酒顺一个方向搅拌,使高汤充分融入到肉馅中,这样做出来的饺子馅口感会更好,
7、放入葱,姜,盐,调馅料,酱油,味素搅拌均匀,最后放入食用油搅拌均匀,放入香芹搅拌均匀。
8、面揉成长条,做成面剂,压成小饼擀成面皮,包成饺子。
9、锅中烧开水,放入饺子,用勺子沿锅边顺一个方向滑动防止饺子粘连。
10、水开点入凉水,水再开,再点入凉水,点三次凉水开锅后,捞出一个饺子用手指点一下饺子肚,饺子皮和馅分开,饺子就煮好了,出锅装盘。
厦门值得带走的特产有哪些
厦门值得带走的特产有柴烧铁观音、厦门馅饼、姜母鸭、漆线雕、珠绣。厦门值得带走的特产有哪些1、姜母鸭姜母鸭是福建省厦门的传统特色小吃,姜母鸭原本是一道宫廷膳食,相传是商代名医吴仲所创。姜母鸭的制作工艺十分精细,用料考究,选用优质的正番鸭为主要...
苏州可以购买特产的地方有哪些
苏州可以购买特产的地方有采芝斋,苏州观前街,乾泰祥,苏州平江路。苏州可以购买特产的地方有哪些1、采芝斋采芝斋位于苏州观前街,是中国老字号的糖果店,有着非常悠久的历史。采芝斋自古便是一盛产苏州糖果闻名,品种多样,有九制陈皮,乌梅饼,松子软糖等...
松原特产有哪些 松原可以买哪些特产
松原特产有长岭粉条、扶余四粒红花生、乾安黄小米、长岭葵花籽、乾安红辣椒、前郭尔罗斯大米、乾安糯玉米、炭泉小米、江边鸭蛋、乾安羊肉、扶余大米、松原炒米。松原特产有哪些长岭粉条长岭粉条产自长岭县三青山镇,这里生产的马铃薯粉条有着200多年的历史...
永城特色小吃主要有哪些
永城特色小吃主要有薛湖牛肉水煎包、酂城糟鱼、芒山卤羊头、永城龙岗烧鸡、毛家传统卤菜、永城枣干、任湖狗肉、永城长红枣、裴桥西瓜、丰庄枣干、永城酥梨、薛湖豆粥。永城特色小吃主要有哪些1.薛湖牛肉水煎包永城特产小吃薛湖牛肉水煎包历史悠久,薛湖牛肉...
山东特产有哪些
山东特产有东阿阿胶、德州扒鸡、烟台苹果、胶州大白菜、冠县鸭梨、章丘大葱、乐陵金丝小枣、苍山大蒜、龙山小米、日照绿茶、鱼台大米、泰安大白菜、龙山黑陶、陈集山药。山东特产有哪些东阿阿胶阿胶被誉为“补血圣药”,迄今已经有3000年的历史了。东阿阿...