1、1、材料:鸡翅300克,牛肉100克,鱿鱼100克,牛蛙150克,胡萝卜1个,青椒1个,红薯1个,蒜10个,洋葱半个,生姜几片,料酒1勺,甜面酱1勺,黄油或者色拉油20克,香菜20克,胡椒粉10克。
2、红薯、胡萝卜、青红椒、洋葱清洗去皮,切成块放一起。蒜洗好去皮,姜片也是洗干净放置在一边。将以上食材腌制,同时鸡翅也要腌制。一般腌制30分钟以上比较好。
3、热锅,先加入黄油/色拉油,融化它。然后将腌制好的素食菜铺设上去,再将荤菜均匀放置在上面,鱿鱼先不要放置。
4、撒上胡椒粉,这里也可以根据您个人爱好,撒五香粉、孜然粉等。
5、然后中小火焖煮,加盖,8分钟左右。然后再加入鱿鱼,继续煮3到4分钟,开盖。
6、淋上酱汁,酱汁包含甜面酱、料酒等。再焖煮1分钟,开盖搅拌,放上香菜,就可以吃了!
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