位置: 首页 > 百科 > 美食 > 秘制年糕虾步骤

秘制年糕虾步骤

更新时间:2024-09-20 09:40:46

  1、材料:明虾(或基围虾),年糕,芹菜少许,姜,蒜2瓣,葱段;调料:盐,老干妈辣豆豉酱(其它品牌的也可以),蚝油,糖,鸡精,生抽少许。

  2、虾洗干净,姜丝切,蒜切片,葱切段,芹菜切段;

  3、年糕入开水锅中煮至8成熟(煮1-2分钟变软)放冷水下冲凉沥干备用。

  4、锅烧热后稍微多放一些油烧热,爆香姜丝蒜片葱段后,依个人口味加入1-2勺辣豆豉酱炒两下。

  5、接着加入明虾翻炒至虾身全部变红,投入芹菜炒至8成熟。

  6、最后加入年糕,调入盐,鸡精,适量糖,蚝油,生抽少许翻炒均匀即可。

相关推荐
- Related -
热门推荐
- Hot -
最新更新
- New -