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爆炒郡肝如何做

更新时间:2024-09-21 16:55:16

  1、用料:郡肝3-4个、大葱两根、二荆条150g、油适量、豆瓣酱适量、姜少许、蒜少许、盐适量、淀粉适量、酱油适量。

  2、将大葱切成段。

  3、将二荆条切成片状。

  4、将郡肝切成片状。

  5、将郡肝加入适量豆瓣酱,淀粉,酱油腌制5分钟,入味。

  6、切点姜末蒜末。

  7、倒入适量油,待油烧开,放入郡肝,爆炒3分钟。

  8、再加入切好的大葱,爆炒2分钟。

  9、再加入二荆条,爆炒3分钟。

  10、最后加入少许盐出锅。

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