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白灼过的虾如何做椒盐虾

更新时间:2024-09-21 01:46:34

  1、将白灼过的虾下一点白醋腌制一会备好。

  2、花椒加食盐用炒锅炒至盐变色后用料理机打碎备用。

  3、细青椒切成细圈。

  4、蒜头和生蒜拍开剁碎。

  5、将虾均匀的拍上生粉。

  6、炒锅热油,将虾一个个夹入锅中炸至表面酥脆(炸过虾的油留作它用)。

  7、炒锅洗净热油,倒入蒜蓉小火慢慢煸。

  8、一直煸至蒜蓉外表金黄。

  9、倒入炸好的虾翻炒。

  10、倒入青椒翻炒。

  11、撒入椒盐粉。

  12、大火炒匀即可。

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