1、大米保存法
准备一些大米,把鸡蛋放进大米里,要大头朝上、小头朝下,放在阴凉通风处即可。
鸡蛋的小头这边有供呼吸的小孔,把小头埋在大米里可以堵住小孔。大米比较干燥,可以吸收鸡蛋呼吸产生的潮气,让鸡蛋保持干燥,就能保存更长时间。保存鸡蛋时,一定要竖着放,不能横着放,否则很容易散黄、粘壳。
2、淡盐水保存法
小碗里倒入适量清水,加入适量食盐,搅拌至溶解。把鸡蛋放进淡盐水里滚一滚,然后捞出擦干表面水分,放在阴凉通风处保存。
淡盐水可以消毒杀菌,让鸡蛋不滋生细菌,就能延长保存时间,放在阴凉通风处,1年都不坏。
阳朔的特色小吃有哪些
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