位置: 首页 > 百科 > 美食 > 水晶鸡腿怎么做

水晶鸡腿怎么做

更新时间:2024-09-20 22:59:31

  1、材料:鸡腿1个、五香粉适量、料酒适量。

  2、洗净鸡腿,剔除骨头。一共3块骨头,腿骨、胯骨、牙签骨。

  3、在不带皮的一面撒少许盐,使其入味。

  4、在带皮的一面加料酒、五香粉、盐、姜末,然后揉匀。

  5、揉匀后,盖保鲜膜腌制2小时左右,保证入味。

  6、腌好后,简单冲洗,把五香粉洗掉。再撒少许盐,姜末。入锅蒸制时,要使鸡皮朝下。

  7、入锅蒸制。

  8、蒸好后取出,肉皮朝下放入容器中【方形、圆形均可】,倒入汤汁冷却后,移至冰箱冷藏2小时以上为佳。

  9、冷藏后取出,扣入盘中。

  10、改刀后装盘,即可享用。

相关推荐
- Related -
热门推荐
- Hot -
最新更新
- New -