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脆皮炸直虾怎么做

更新时间:2024-09-21 03:39:42

  1、首先准备草虾800g,油1000g。

  2、把草虾去头、壳,清醒干净。

  3、肚中批开,注意不要切断。

  4、加入盐、蛋黄、味精、吉士粉、生粉,搅拌均匀。

  5、锅内倒入油烧热。

  6、将虾倒入油锅中炸至呈金黄色。

  7、虾鲜,外脆里嫩,装盘即可。

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