1、包菜半个,猪肉500g,葱适量,姜适量,饺子皮适量,盐适量,鸡精适量,麻油适量。
2、准备好材料。将包菜和猪肉分别放入绞肉机中绞碎,这样就非常容易做了,然后将葱切碎,将姜也切碎来,放点姜,整个馅料味道会非常独特。
3、进行调味。将包菜、猪肉、姜、葱、酱油、盐、鸡精和麻油都放入碗中,然后进行搅拌。
4、尽量搅拌均匀。将所有调味料都放入碗中后,用筷子均匀来回地进行搅拌,这样才能让味道均匀,这个肉馅也才会好吃,搅拌完后可以静置5分钟让其味道都出来,这样会更好一些。
5、准备适量的饺子皮。小编用的是买来的饺子皮,因为自己实在是手残,做的饺子皮很厚,因此去商店买一些来包饺子会比较方便。然后将其放在一边备用。
6、取一块饺子皮来包。将饺子皮放在手心,然后放入适量的肉馅,接着在饺子皮的周围沾点水,这样会更好包一些。
7、接着从一头往中间捏好,接着往一边继续将饺子皮都包在一起,这样整个饺子就做好了,非常好看,这个饺子就做好了。
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