榴莲饼的家常制作方法

更新时间：2024-12-26 13:01:40

　　1、食材：白豆沙适量、榴莲肉2瓣、低粉适量、中粉适量、细砂糖适量、牛奶适量、黄油适量。

　　2、将白豆沙馅和榴莲果肉一起小火慢炒，要用不粘锅，要不停的翻拌。

　　3、将水油皮所有材料混合到一起，黄油冰箱拿出后，常温软化不要加热化成液态，多揉一会，揉好用保鲜膜盖上。

　　4、将油皮材料混合，黄油同样室温软化就可以，用手拌匀后同样盖保鲜膜。

　　5、21g水油皮，油皮15g分成小份后，用水油皮包住油皮，最后要收口。

　　6、将包好的球球按扁，擀一下。

　　7、卷起，静置15分钟。按扁，擀开后再次卷起。

　　8、卷起后静置25分钟，将馅分成30g一份。

　　9、静置后的面两边向中间捏，按扁，擀成饼，饼大一些好包，擀薄一点也可以的。然后像包包子一样将馅包进去。多余的面可以揪掉。

　　10、烤箱170度（根据自家烤箱自行调节），中上层，20分钟左右即可。