1、将排骨洗干净后，用黑胡椒粉、料酒、酱油、蜂蜜盐腌制约3小时（每隔一小时或40分钟将排骨翻面腌制，保证入味）。腌好之后，把排骨放入砂锅里文火炖约1小时后捞出备用。
2、将土豆切块，干辣椒切段，香叶，桂皮，八角洗干净后备用。
3、锅烧热后加入食用油，油烧至六成热，爆香葱段和姜片。
4、葱段和姜片炒出香味后加入八角，干辣椒段，桂皮继续炒。
5、加入生抽，老抽后炖煮2-3分钟，继而将排骨放入。
6、排骨炖煮得变色后加入土豆，此时可以改用大火。
7、加土豆炖煮5-8分钟后出锅装盘。
延吉特色小吃有哪些？
延吉特色小吃有延吉冷面、狗肉火锅、越桔、软枣猕猴桃、全州拌饭、米肠、辣炒年糕、土豆饼、紫菜饭、小鱼饼、烤冷面、羊肚菌、延吉烤肉、延边打糕、紫菜包饭、芥末墩儿。延吉特色小吃有哪些？延吉冷面延吉冷面是一种非常具有特色的地域小吃，在延吉，冷面是很...
饶平的特色小吃有？
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安顺的特色小吃有哪些
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蓟县的特色小吃有有哪些
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自贡的特色小吃有哪些
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