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山药怎么去皮

更新时间:2024-11-10 12:43:57

  1、山药不要沾手,用纸巾捏着直接放入钢锅内加水煮。

  2、先用大火烧沸,再用文火煮,煮上个30~40分钟。也可以用器皿蒸把它蒸熟。

  3、用筷子试一下,山药软了就熟透了,这时候就可以关火了。

  4、用筷子夹起来放到盘子里,冷凉。

  5、这时候皮就很好削了,用削皮器削干净。

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