1、食材：豆腐干2块；河虾50克；鸡胸肉50克；咸肉30克；竹笋50克；高汤；香菜；姜。
2、准备食材，豆干、香菜清洗干净备用。
3、准备河虾、鸡胸脯肉、竹笋、生姜、家乡咸肉（用火腿最好），河虾剥虾仁洗净备用。
4、鸡胸脯肉在开水中煮开，小火5分钟即可捞出，冷水冲洗一下。
5、将鸡胸脯肉用手掰成鸡丝，竹笋和咸肉都需要事先在水中汆烫，分别切成丝，生姜切丝备用。
6、白干在盐开水中汆烫一下，再用冷水冲一下，切丝不容易切断，豆干切丝备用。
7、将高汤、姜丝、竹笋丝、咸肉丝先加水煮开。倒入豆干丝，煮开。
8、倒入虾仁，烧开变色即可。
9、最后撒入香菜，不用加盐。
苏州的特产有哪些
苏州的特产有阳澄湖大闸蟹、碧螺春茶、常阴沙大米、苏绣、新毛芋艿、凤凰水蜜桃、虞山绿茶、太湖大闸蟹、苏州豆腐干、苏式糖果蜜饯、太仓肉松、酒酿饼、袜底酥。苏州的特产有哪些1.阳澄湖大闸蟹阳澄湖大闸蟹是江苏名产，在全国都很有名的一种大闸蟹品种。阳...
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九江的特色小吃有哪些
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丽江的特产有哪些
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