1、用料：面粉300克、水160克左右、酵母3克、白糖3克、盐稍许、葱1根、猪肉适量、十三香1小勺、鸡精半小勺。
2、把酵母粉白糖放进30度左右的温水中划开，倒入面粉中搅拌，将面粉揉成这样的一个小团盖上保鲜膜发酵。
3、葱花切好放进盐鸡精、十三香。
4、小火放猪油，猪肉化开调中火加热后浇入葱花的碗内调匀。
5、醒好的面擀成面饼状，把调好的葱花平铺在上面，然后卷成图片这个样子。猪油花卷的做法步骤4
6、平均切成小块。
7、拿一个用筷子从中间按一下。
8、卷成花卷后上锅。
9、上笼屉，水开蒸十五分钟，再闷几分钟就可以出锅了。
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