1、主料：土豆200克，辅料鸡蛋2~3个，洋葱100克，食盐适量，橄榄油100克，胡椒粉(白)半勺。
2、将土豆去皮切成直径1.5CM宽左右的小薄片。
3、洋葱切丁。
4、平底锅入橄榄油，将土豆下锅中中火煎炸至软。
5、另锅入橄榄油，同样将洋葱中火煎软。
6、将煎好的两样食材盛出备用。
7、鸡蛋入碗中，加入盐、白胡椒粉。
8、用筷子打匀待用。
9、平底锅入少量橄榄油，取圆形煎蛋器置锅中，铺一层洋葱。
10、再铺一些土豆和少量洋葱丁。
11、用勺子浇一些蛋液在煎蛋器内。
12、小火煎黄后用刀子沿煎蛋器边缘划开。
13、小心用铲子将蛋饼翻面，直至煎黄即可。
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河北的特产水果有赞皇金丝大枣、满城磨盘柿、高邑李子、藁城鸭梨、赵县雪花梨、南宫大枣、范台草莓、藁城冬枣、石洞彩苹果、圆景苹果、安梨、蚕房营久保桃、老君庄草莓、福山大桃。赞皇金丝大枣赞皇金丝大枣产于河北省赞皇，外观呈长圆形，果顶稍凹入皮，呈褐...
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