葱油鸡
用料:鸡腿一个、葱适量、姜适量、味极鲜酱油2汤匙、盐适量、油适量。
做法:
1、准备好材料,鸡腿洗净后用叉子前后各叉些小洞,葱切段,姜切片备用。
2、把姜片放入鸡腿中,加入2汤匙味极鲜酱油和适量的盐抓匀腌制两小时,其间翻面一次。
3、放入一半的葱段,盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜叉些小洞。
4、放入微波炉高火加热三分钟。
5、取出翻面,继续放入微波炉高火加热三分钟,共6分钟。
6、取出切块装盘。
7、锅中倒入适量油烧热后放入另一半葱段爆香。
8、加入刚才的汤汁烧至浓稠后浇倒在鸡腿上即可。
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