1、秋葵播种的时间一般在每年的4-6月份左右,南北方有一定的差异,根据实际情况来播种。事先选好优良的品种,准备好深厚、通透的壤土。将种子提前晾晒,浸泡温水中12小时左右,包在湿润纱布中放在温暖环境中催芽。之后将种子播到土壤中,等待种子发芽出苗,小苗长出几片真叶后,就进行移栽定植。
2、秋葵的价值
(1)咖啡黄葵的营养丰富,幼果中含有大量的粘滑汁液,具有特殊的香味。其汁液中混有果胶,牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等。它的果胶为可溶性纤维,在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠,滋补阴阳之功效。
食用
(2)咖啡黄葵有蔬菜王之称,其嫩荚肉质柔嫩,含有由果胶及多糖组成的粘性物质,使黄秋葵有一种特殊风味,口感爽滑;一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。除嫩果可食外,其叶片、芽、花也可食用。
咖啡黄葵花果期长,花大而艳丽,花有黄色、白色、紫色,因此中国台湾等地也作观赏植物栽培。
(3)入药:根:止咳。树皮:通经。用于月经不调。种子:催乳。用于乳汁不足。全株:清热解毒,润燥滑肠。
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