1、山药小米粥中含有丰富的维生素,矿物质,氨基酸,摄入后可以防治脂质代谢异常及动脉硬化。
2、可以辅助降低血糖,提高身体的免疫力,降低心脑血管疾病出现的几率。山药中也含有丰富的钙,这具有预防骨质疏松的功效。
3、山药是薯蓣科薯蓣属植物,缠绕草质藤本。块茎长圆柱形,垂直生长。茎通常带紫红色,右旋,无毛。生长于山坡、山谷林下,溪边、路旁的灌丛中或杂草中。
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