1、属于温性或热性食物糯米又称江米,是一种有黏性的稻米。糯米有上糯、中糯之分,米色有白及紫色之别。其性黏,可蒸糕、煮粽、粥食。但其性温黏滞,煮熟性热,多吃发湿热,动痰水,故热病者及小儿有病者不宜食,多食则热,容易发生大便干燥。糯稻的杆、根皆可入药。糯稻根有治虚汗、多汗和治疗血丝虫、乳糜尿的作用。糯稻草水煎服有预防和治疗传染性肝炎的作用。
2、糯米是发物吗:发物没有明确的定义。所谓“发”,是激发、诱发的意思,发物能够诱发某些疾病或症状。具体来说,食用某种食物,可能原来没病变致病;原来有病的,致旧病复发;在患病过程中,加重病情的,都可以称之为发物。
3、例如感冒中的人并不建议吃鸡肉、鸡蛋等食物,对感冒的人来说,鸡肉、鸡蛋就是发物。不过,这并不意味着鸡肉、鸡蛋一定是发物。对于不感冒的人来说,鸡肉、鸡蛋有其富含的营养物质,是日常的营养物,未必是发物。
4、糯米并不是发物,可以放心的吃,但是别吃得太多,不是很好消化。多吃粗纤维食品。可促进肠胃蠕动加快代谢,使多余的油脂尽早排出体外。此类食品有全麦面包、粗粮、大豆、笋等。
5、糯米中的营养成分:米中含有维生素B,有养胃暖胃、补气安神的作用。对于女性产后胃寒、食欲不振、肠胀不适都能起到缓解作用。除了维生B,糯米还含有淀粉、钙、铁、多种维生素和矿物质,是非常好的食材。糯米与粘米的营养成分上有很大差别,吃粘米不能代替吃糯米。平时女性吃习惯了粘米,偶尔吃一两餐糯米,可以改善人的胃口,调养肠胃,不妨试一试。
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