1、破壁机可以打蛋清，但其效果并不是很好。因为做蛋糕用的蛋清在打的时候要需要边打边加白糖，当蛋白中打入空气后，就会让蛋白起泡膨胀。
2、如果直接放在破壁机中打的话，其空气是无法进入的，而且在破壁机高速运转的时候会发热，很容易将蛋清煮熟。
广东的特色水果有哪些
广东的特色水果有金皇芒果、高明香荔、山桔青梅、乐平雪梨瓜、乐平西瓜、东莞荔枝、南山荔枝、坪山金龟桔、西丽芒果、陆河木瓜、陆河青梅、梅州金柚、阳春红荔枝、阳春马水桔、大朗荔枝。广东的特色水果有哪些1、东莞荔枝东莞荔枝品种繁多，以桂味和糯米糍为...
永登特色小吃有哪些
永登特色小吃有兰州牛肉拉面、永登软儿梨、永登一月红提葡萄、苦水拉条子、烫面饼子、酿白兰瓜、百合桃、韭黄鸡丝、糜面疙瘩、烧锅子、灰豆子、热冬果、柳花。永登特色小吃有哪些1.兰州牛肉拉面兰州牛肉拉面，被誉为“中华第一面”，是“中国十大面条”之一...
苏州的特产有哪些
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巫山的特色水果有哪些
巫山的特色水果有巫山脆李、香舍尔橙、巫山桃子、柑橘、巫山脐橙。巫山的特色水果有哪些1、巫山脆李巫山脆李是重庆巫山的特色水果，有着非常悠久的历史，种植始于唐宋年间。巫山有着独特的地理环境，土质疏松、肥沃、土壤深厚，透气性良好，排灌良好、空气流...
三明特产有哪些
三明特产有明溪肉脯干、宁化米仁、尤溪金柑、清流豆腐皮、大田高山茶、郑湖水柿、桂阳萝卜、尤溪油卷、泰宁状元糕、夏茂芋包、尤溪板鸭、宁化生鱼片、大金湖岩茶。三明特产有哪些1.明溪肉脯干明溪肉脯干是一种非常有人气的特产，历史悠久，居“闽西八大干”...