1、破壁机可以打蛋清，但其效果并不是很好。因为做蛋糕用的蛋清在打的时候要需要边打边加白糖，当蛋白中打入空气后，就会让蛋白起泡膨胀。
2、如果直接放在破壁机中打的话，其空气是无法进入的，而且在破壁机高速运转的时候会发热，很容易将蛋清煮熟。
六安的特色小吃有哪些
六安的特色小吃有六安锅贴、六安凉皮、寿县大救驾、烙烧饼、八公山豆腐、六安酱鸭、桃溪瓦罐汤。六安的特色小吃有哪些1、六安锅贴六安锅贴是六安的传统小吃。属于煎烙馅类的小食品。锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。六安的锅贴做法源自于苏家埠，锅贴底...
长春值得带走的特产有哪些
长春值得带走的特产有鼎丰真糕点，长白山满族剪纸，长春老茂生糖果，榆树钱酒。长春值得带走的特产有哪些1、鼎丰真糕点鼎丰真的糕点是长春的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，创建于宣统年间。最奇特的有：萨其玛，满族传统食品，外形美观，色泽鲜艳，酥松...
阳朔的特色小吃有哪些
阳朔的特色小吃有松花糖、阳朔粉利、阳朔糍粑、阳朔油茶、玉米酥、阳朔田螺酿、啤酒鱼、阳朔黄焖鸡、阳朔青蛙饼、桂林粽子。阳朔的特色小吃有哪些1、阳朔糍粑阳朔糍粑是广西阳朔的传统名吃，其制作工艺十分精细，选用糯米为主要原料，将糯米蒸熟，然后放入容...
东营的特色小吃有哪些
东营的特色小吃有广饶肴驴肉、烤花篮鲑鱼、利津水煎包、史口烧鸡、神仙鸭子、史口五香肴鸡、丁庄风味排骨、龙居肉丸。东营的特色小吃有哪些1、龙居肉丸龙居肉丸是山东东营的传统特色名吃，有着非常悠久的历史，传说与赵匡胤有关。龙驹丸子的选用优质的猪后腿...
台州的特产有哪些
台州的特产有临海杨梅、天台山云雾茶、临海蟠毫、仙居杨梅、仙居番薯干、温岭草编、台州八珍凉茶、温岭高橙、黄岩枇杷、天台山蜜橘、椒江蛋饼、温岭嵌糕、天台扁食、麦饼。台州的特产有哪些1、仙居杨梅仙居杨梅是浙江台州的特色水果，仙居栽培杨梅有1000...