1、首先提前把制作酸奶要用的容器开水消毒,晾干。纯牛奶 川秀儿童菌粉拿出来备用!(别的牌子的酸奶发酵菌也可以)
2、把一小包川秀儿童菌粉倒入晾干的酸奶容器。(容器一定要开水消毒哦)
3、先倒入一盒纯牛奶冲散菌粉(这里的牛奶用鲜奶或者奶粉代替都可以哦,但是记得不要用脱脂的牛奶,那样是发酵不起来的)
4、接着把剩下的牛奶全部倒进去,并用一根筷子搅拌均匀!(这时如果喜欢吃甜一点的酸奶的话就可以加白砂糖进去了,不喜欢甜的就发酵好以后放水果,或者果酱,麦片等等都可以哦)
5、搅拌均匀的牛奶用汤勺舀到分杯里去放入酸奶机进行发酵(这里我用的是酸奶机的四分杯来发酵的,不分杯也可以,就直接把盛着牛奶的容器放进酸奶机就可以了)
6、放入酸奶机以后插上电源发酵8个小时左右,就可以吃到浓稠的酸奶了。(冬天时间要久一点,夏天6个小时左右就可以了)
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