如果大米过期时间较短,且没有明显的异味、腐烂等变质情况,可以食用,不会对身体产生影响,只是其中的营养成分有所流失,口感上没有新鲜的好。如果大米过期时间较长,且有异味、粘稠感等变质情况,不建议食用,其中可能已经产生细菌,食用后,对人体健康不利,会出现腹痛、腹泻等不适情况。
大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%~1. 8%,并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率66.8%~83.1%,也是谷类蛋白质中较高的一种。
红薯怎样保存长期不坏
挑出不新鲜的红薯,将新鲜的红薯放入纸箱,再放几个苹果进去,把纸箱盖好即可保存较长的时间,或者用报纸将红薯包裹住,放在阴凉干燥处保存也可以保存较长的时间。红薯怎样保存长期不坏红薯即番薯,别称甘储、甘薯、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯等,是一...
床上有臭虫怎么能灭绝
床上有臭虫,要把被褥、枕头等床上用品全部拆洗一遍,放到太阳地下暴晒,床垫也需要拿出来暴晒,防止臭虫藏匿,购买杀虫剂将床铺里里外外喷一遍,关上门窗闷一个小时后开窗透气,再彻底清扫一遍即可。床上有臭虫怎么能灭绝臭虫又称壁虱、木虱、床虱、扁螂等,...
蒸蛋器蒸蛋要多久
蒸蛋器蒸一整只蛋大约要十分钟。如果用蒸蛋器蒸的时间太短,鸡蛋表面的细菌可能没有被完全消灭,危害人体健康,如果蒸的时间太长,则不能最大程度的保留鸡蛋中的营养物质。蒸蛋器蒸蛋要多久蒸蛋器是一种采用发热盘通电后,使盘内产生高温蒸汽来快速把蛋蒸熟的...
洗完的衣服有股臭味是什么原因
洗完的衣服有股臭味可能是衣服没有彻底洗干净、衣服潮湿、水质等原因。衣服没有彻底洗干净,残留物会发酵而发出臭味,在潮湿的天气,衣服上细菌大量繁殖,会发出臭味,水质问题在晾衣服的过程中,水中的矿物质与空气中的有害物质发生反应,也会有臭味。洗完的...
葡萄酒有保质期吗
葡萄酒没有保质期。葡萄酒都会标有保质期,因为我国有关规定必须要标上保质期,所以葡萄酒都会标有一个保质期,但葡萄酒实际上没有保质期,过期的葡萄酒并不等于变质的葡萄酒,依然能喝,只是风味可能发生了变化。葡萄酒有保质期吗葡萄酒是以葡萄为原料酿造的...