准备材料:鸽肉1只、板栗250克、盐1勺、姜几片、红枣50克、枸杞子30克。
1、准备好一只鸽子、红枣、枸杞、姜、板栗。
2、鸽子和板栗放入汤锅内,加入姜片,红枣和枸杞。
3、放入电炖锅主体,内外加水,盖好烤煮2小时。
4、掀盖。
5、加盐调味即可。
我国民间有“一鸽胜九鸡”的说法。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、增强活力、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整人体血糖、养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。秋冬多喝鸽子汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循环。
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