位置: 首页 > 百科 > 生活 > 炒芦笋要焯水吗窍门

炒芦笋要焯水吗窍门

更新时间:2024-12-31 06:15:21

1、为了去除芦笋的苦涩感,所以第一步一定要先焯水,否则炒出来的芦笋有轻微的涩味,再怎么炒也不会去除。​

​2、除了要先焯水外还要在炒芦笋时加少许水,否则容易炒黑,影响最终的颜色。

3、先焯水再去烹饪,炒芦笋时不要直接下锅去炒,这样处理芦笋之后就会变得青翠嫩绿,吃起来味道不涩。

相关推荐
- Related -
热门推荐
- Hot -
最新更新
- New -