红曲色素。红曲红色素是以大米为主要原料，采用红曲霉通过液体深层发酵或者固体发酵制得红曲米并从中提取的粉状天然实用色素。不同发酵法得到的红曲红性质不同，很多老工艺得到的红曲红还分水溶与醇溶，已经被淘汰，如今的新工艺生产的既能水溶又能醇溶。大多数红曲红在ＰＨ小于４时容易沉淀。由于红曲霉素易产生致癌的桔霉素，因此必须严格控制生产条件。红曲红色调自然，但受光照易褪色，在部分应用领域暂时无法替代合成色素。红曲红色素可广泛应用于肉制品、调味品、饮料、酒类、果冻、糕点、糖果等食品的着色，是化学合成色素的理想替代产品。
由红曲米生产红曲红。红曲红可由红曲米提取而得或由红曲霉经液体发酵培养制得。由红曲米生产红曲红的工艺流程： 红曲米→研碎→加乙醇→调ｐＨ→浸提→离心→干燥→成品。主要工艺条件：７０％乙醇；ｐＨ调至８；浸提时间２４ｈ；可采用真空干燥，温度为４５℃。籼米或糯米煮熟后，在温度为４０—５０℃时，接入红曲种子，保持室温３３℃左右，相对湿度８０％左右，经３ｄ培养米粒上出现白色菌丝时，进行翻曲降温，室内喷水，保持温度，并经常检查晶温，保持品温不超过４０℃。到４—５ｄ时，将曲装入干净麻袋中，浸在净水中５—１０ｍｉｎ，使其充分吸水，并使米粒中的菌丝破碎，待水沥干，重新放人曲盘中制曲。此时注意晶温不超过４０℃及翻曲保温操作，米粒渐变红色，７—８ｄ时品温开始下降，趋于成熟。整个周期约１０ｄ左右。
孤独的男生签名简短 悲凉孤独个性签名2022
孤独不是寂寞，是看见别人那么亲密自己仍旧快乐。不愿意醒来时，台灯投射在墙上只有我孤独的身影。没人喜欢孤独，只是为了避免失望。风和酒只是个借笔，孤独才是真的。愁绪吗？有点闷，一点孤单品尝一点寂寞。沒关系...
霜降伤感朋友圈文案说说最新2022
2022年霜降时间：2022年10月23日18:35:31，星期日，农历九月廿八。霜降，是秋天最后一个节气，人们同样非常重视，各地还有祛凶、扫墓等习俗，以祈求风调雨顺，生活幸福安康。霜降伤感朋友圈文案...
2022年qq伤感爱情说说心情短语
1、你能告诉我，你和我的关系要么让我安心，要么让我放弃！2、我去查他的过去，不是嫉妒，而是伤心和深情他从没给过我。3、我也学会了伪装，不太热也不太冷，不太咸也不太淡，尽情地笑，不再掉廉价的眼泪。4、有...
2022小雪节气简短祝福短信
1、小雪到，温度降，出门需把外套加;寒风至，天气冷，在家需把身体暖;短信来，祝福到，愿你：吃好睡好玩好心情好，身体更好!2、小雪节气，悄悄来到，让烦恼冰封，把忧愁雪藏，开心瞬间雪崩，好运时刻滑行。祝你...
2022霜降说说发朋友圈文案
1、新一年的霜降到来之际，我想送你一份厚礼，比你起得早，你起它睡觉，一摸就消失，见太阳就跑，活动也低调，恋情惹枯草，猜到那是啥，愿你霜降赏霜万事好。2、一年一度霜降到，千言万语祝福来。愿你：好事成“双...