1、纯净水放入冰箱提前冷冻成冰块,将芒果去皮后切丁,草莓洗净后去蒂切成丁。
2、将冰块放入破壁料理机中,接通电源,选择刨冰功能,将冰块打成大小均匀的小冰珠。
3、将切碎的水果放入杯底,做好的刨冰盛入杯中。淋上牛奶即可。
刨冰:
刨冰,是一种夏日常见冰饮。将冰块刨成雪花,淋上炼乳、糖浆,再配以各种水果或其他配料而制成的高档冷饮,吃起来口感细腻,入口化渣,糖份不多,消暑降温效果特佳,多吃不会有饱胀感。
正宗的刨冰是将冰块刨成雪花而做成,刨冰中含有冰渣就会严重影响口感。刨冰在台湾很流行,所以素有台湾刨冰之称。刨冰是把冰块刨成细细的冰沙,再加入各种干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一种五颜六色的雪冰。其种类繁多,制作简单,各种口味可随意调配。
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