牛油果怎么炒

更新时间：2025-04-23 02:22:43

牛油果去核挖出果肉，香蕉剥皮切块，接着牛油果、香蕉、鸡蛋加入料理机打成泥。取出果泥加入牛奶，筛入面粉和泡打粉，拌匀。然后面糊放入不粘锅烙两分钟，最后根据个人喜好加入配料即可。

所需食材：牛油果１个，香蕉１根，鸡蛋１个，牛奶２００ｍｌ，面粉１５０克，泡打粉２克

做法：

１、牛油果切开去核，用勺子挖出果肉。吃牛油果也是有讲究的，一定是要用刀切开后去核，去核的牛油果再用刀纵横切成小块，最后用勺子挖出果肉，这个过程才是吃牛油果的最佳打开方式。

２、香蕉剥皮，切成小块。

３、将牛油果果肉和香蕉块放入料理机中，再打入一个鸡蛋。

４、启动机器，打成泥状。

５、取出果泥，加入牛奶，搅匀。

６、筛入面粉和泡打粉，拌匀。此时面糊的状态是用勺子舀起滴下之后，纹路不会很快消失。如果有面疙瘩出现，可以先静置一会儿再操作就可以了。

７、不粘锅小火烧热，舀一勺面糊，用铲子刮平。

８、全程小火，面糊表面不湿润了就可以翻面，再烙一两分钟即可。

９、摊好的松饼一层层摞起来，根据个人喜好来添加配料装饰。